商品説明 品名黒霧島 本格芋焼酎　25％　1.8L　パック商品説明大正5年、霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は黒麹仕込み。創業当時の黒麹仕込みのルーツを受け継いだ本格芋焼酎「黒霧島」は、トロッとしたあまみと、キリッとした後切れが特長。和食、洋食、中華、エスニックなど、ジャンルを問わず、おいしい料理をさらに輝かせる引き立て役です。容量1，800mlアルコール度数25度原材料さつまいも(九州産)米こうじ(国産米)原点回帰、芋焼酎を極めるかつて焼酎造りに使われていた「黒麹」に代わり、大正後期以降は、昭和〜平成と長い間「白麹」を用いた焼酎が主流でした。霧島酒造においても白麹の本格焼酎「霧島」（現「白霧島」）が主力製品で、ライバルたちと切磋琢磨していました。　霧島酒造では他の穀物(麦など）の焼酎も含めたあらゆる可能性を模索していましたが、もともと芋焼酎を創業の原点に持つ霧島酒造としては「やはり芋で勝負したい」と、芋焼酎の中でも、まさに“原点回帰”となる「黒麹」製の焼酎を造ることにしました。　また、焼酎は食事の邪魔をしない、料理の引き立て役であるという考え方の基で、味わいを研究していたところ、泡盛圏域や九州各地に足を運ぶ中で、鹿児島県の種子島で美味しいと評判になっていた「黒麹」製の焼酎を発見。「黒麹」を用いた芋焼酎への可能性が確信に変わり、「黒麹」を使用した新たな芋焼酎の開発に邁進することになりました。そして1998年にできあがったのが「黒霧島」です。「黒霧島」の原料となるさつまいもは九州産100%。でんぷん質が豊富で豊かな風味をもつ「黄金千貫(コガネセンガン)」を使用しています。仕込みに使う水は、長い年月、霧島連山の大地に磨かれ都城盆地の地下岩盤の割れ目に蓄えられた、清冽な地下水「霧島裂罅水(キリシマレッカスイ)」100%。そして麹造りに用いる米も国産米100%で、宮崎県都城市にある自社工場ですべての焼酎造りを行っています。「黒霧島」の味わいは、これらの100%へのこだわりによって生み出されています。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 商品カテゴリ 酒のZenjinヤフー店 焼酎 食品ドリンク、水、お酒焼酎芋焼酎 JANコード/ISBNコード 4972776946959 商品コード 4972776946959-6