商品説明 福光屋の代表銘柄であり、加賀百万石の城下町として栄えた食の国・金沢で最も愛されている地酒「福正宗」。「福正宗 爽快純米生詰」は1990年代初頭から培ってきたフードペアリングの知見とノウハウ、独自の米発酵技術と無菌充填システムにより、食の多様化に対応する常温流通可能な生詰酒として誕生しました。良質の国産米と霊峰白山から百年の時をかけて酒蔵に辿り着く清らかな「百年水」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込みました。生詰ならではの爽快でなめらかな喉越しとふくよかな香り、コクのある味わいは、醤油や出汁の効いた料理と好相性です。【原材料】米・米麹【原料米】国産米100％【精米歩合】75%【製造法】純米・生詰【アルコール度】15度【日本酒度】+3【酸度】1.8【アミノ酸度】1.7【酵母】協会701号産地・石川※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 商品カテゴリ あきさ 日本酒 北陸 純米酒 食品ドリンク、水、お酒日本酒純米酒 JANコード/ISBNコード 4976876229820 商品コード 4976876229820