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準強力粉 メルベイユ フランスパン用小麦粉 業務用 25kg 【沖縄県は別途追加送料必要】【2025年の人気アイテム】

準強力粉 メルベイユ フランスパン用小麦粉 業務用 25kg 【沖縄県は別途追加送料必要】【2025年の人気アイテム】

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商品情報

商品情報 基準値：蛋白　10.0±1.0％　灰分 0.60±0.1％（2019年7月16日付）フランス産小麦100％使用。数あるフランス小麦の中から、味と香りの豊かな品種を厳選しました。品質の安定も踏まえて、数種類の麦種をブレンドしています。＜挽き方＞フランス小麦がもつ味や香りを挽き方で引き出しています。長年フランスの製法技術やその小麦粉の特性を研究し、独自の製粉方法を実現しました。パンや菓子など幅広い用途にお使いいただけます。パンでは、長時間発酵することで小麦本来の味と香りがさらに引き出せます。菓子では、ほろほろと口の中で溶ける食感が得られます。
準強力粉 メルベイユ フランスパン用小麦粉 業務用 25kg 【沖縄県は別途追加送料必要】【2025年の人気アイテム】

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